Cuisiner à la maison est un excellent moyen d’économiser de l’argent et de manger sainement. Lorsque vous cuisinez à la maison, vous connaissez tous les ingrédients que vous mettez dans vos repas. Vous pouvez donc être sûr que vous mangez des aliments qui amélioreront votre bien-être. Et même les repas élaborés coûteront moins cher que la plupart des plats que vous trouverez dans les restaurants.
Si vous aimez l’idée de cuisiner à la maison mais que vous n’êtes pas un grand chef, n’ayez crainte. Il existe de nombreux repas simples et sains que vous pouvez préparer. En voici cinq qui valent le détour.
#1. Burgers de poulet du Moyen-Orient
Les hamburgers au poulet sont une excellente alternative aux hamburgers au bœuf car ils sont riches en protéines et faibles en gras. Vous pouvez donner aux hamburgers une touche méditerranéenne en les aromatisant avec de la mélasse de grenade, du persil, de la cannelle, de la coriandre et du poivron rouge. Servir sur un petit pain de blé entier accompagné de couscous ou de légumes grillés pour compléter le repas.
#2. Pâtes aux poivrons rouges rôtis et poulet grillé
Les pâtes constituent un repas copieux et facile à préparer. Pour une alternative plus saine, essayez de remplacer les pâtes ordinaires par une variété de grains entiers. Vous pouvez ajouter votre choix de viandes et de légumes, mais le poulet grillé sera toujours une option maigre. Ajoutez la sauce marinara et le parmesan et parfumez avec du persil et du basilic pour rendre ce plat parfait.
#3. Salade de brocoli
Une salade est un autre repas sain et facile que vous pouvez préparer à la maison. Vous pouvez combiner n’importe quelle variété d’ingrédients pour préparer le plat parfait pour le dîner d’été. Une idée de salade de brocoli comprend des morceaux de brocoli finement hachés, des amandes, des graines de tournesol et de l'oignon. Garnissez d'une vinaigrette sucrée et piquante pour un repas faible en gras qui regorge de vitamines, de minéraux et d'antioxydants.
#4. Bœuf Sauté
Le bœuf n’est pas la viande la plus maigre, mais c’est une excellente source de protéines, ce qui en fait l’ aliment idéal à manger de temps en temps. Lorsqu'il est combiné avec les légumes de votre choix, il constitue un repas délicieux et nutritif qui peut être préparé en quelques minutes seulement. Le brocoli, le poivron rouge, les carottes et les oignons sont des exemples de légumes qui seront délicieux dans ce plat. Assaisonner avec la sauce soja et l'ail et ajouter les graines de sésame. Remuez le tout dans un wok pendant quelques minutes et le tour est joué.
#5. Soupe aux tomates, citronnelle et riz
La soupe est un plat sain qui peut être étonnamment facile à préparer. Pour réaliser cette soupe aux tomates, citronnelle et riz, commencez par faire chauffer l'ail, le piment, le gingembre et la citronnelle dans de l'huile végétale. Ajoutez ensuite le cumin, les tomates coriandre et une purée de tamarin. Ajoutez du riz basmati, faites cuire, remuez et servez et vous êtes prêt pour un repas qui constitue un délicieux déjeuner ou dîner.
#6. Sandwich de petit-déjeuner sain
Vous pouvez cuisiner vous-même à tout moment de la journée et le petit-déjeuner ne fait pas exception. Un sandwich sain pour le petit-déjeuner constitue un délicieux repas du matin composé d'œufs et de légumes de votre choix au four ou brouillés. Mettez-le sur des tranches de pain maigre de blé entier grillé ou sur un bagel. Le fromage est facultatif. Cela vous donnera un regain d’énergie nutritif qui vous permettra de bien commencer la journée.
Cuisiner à la maison est un excellent moyen d'économiser de l'argent et de vous assurer de manger des ingrédients bons pour votre corps… et cela ne prend pas nécessairement beaucoup de temps et d'ingrédients ! Lequel de ces éléments allez-vous mettre sur votre table de salle à manger ?
